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Food technology
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(爱)科尔姆 p. 奥唐纳(colm p. o'donnell),(英)克莱特·费根(colette fagan),(爱)p.j. 卡伦(p.j. cullen)编
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(美) gustavo v. barbosa-canovas, (委) maria s. tapia, (西) m. pilar cano著
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(美)b. 帕克,卢仁富编著
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(葡)伊莎贝尔·c. f. r. 费雷拉,(葡)阿米尔卡·l. 安东尼奥,(葡)桑德拉·卡波·沃德主编
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1.
食品工艺学
已借2次.
订购中
著者:
陈野
刘会平
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2014
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.1/CY=3
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2.
食品及食品污染溯源技术与应用
订购中
著者:
潘家荣
朱诚
出版社:
中国质检出版社
出版日期: 2014
文献类型:
图书 , 索书号:
TS207.5/PJR
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内容简介
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3.
食品技术原理
订购中
著者:
赵征
张民
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2014.08
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/ZZ
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4.
食品安全检测技术
订购中
著者:
王世平
出版社:
中国农业大学出版社
出版日期: 2016.09
文献类型:
图书 , 索书号:
TS207.3/WSP=2
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内容简介
著者简介
5.
现代食品辐照加工技术
订购中
著者:
哈益明
出版社:
科学出版社
出版日期: 2015
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205.9/HYM(x)
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6.
食品发酵工艺学:双语教材
订购中
著者:
赵蕾
出版社:
科学出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205.5/ZL
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内容简介
著者简介
7.
功能性食品活性成分与加工技术
订购中
著者:
石
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2010
文献类型:
图书 , 索书号:
TS218/S
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内容简介
著者简介
8.
新型食品加工技术
订购中
著者:
卡诺瓦斯
塔皮亚
卡诺
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2010
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/KNW
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试读信息
内容简介
著者简介
9.
食品和农业中的高光谱成像技术
订购中
著者:
帕克
卢仁富
出版社:
科学出版社
出版日期: 2020.12
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.2/PK
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试读信息
内容简介
著者简介
10.
食品工业中的过程分析技术
订购中
著者:
奥唐纳
费根
卡伦
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS2/ATN
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