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出版日期:

1. 2015 x

文献类型:

1. 图书 x

语言种类:

1. 汉语 x

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图书馆

1. 衡阳师范图书馆 (155)

馆藏地点

1. 自然科学类图书藏阅室二（东校区） (82)
2. 理科开架库（西校区） (71)
3. 理科样本阅览室（西校区） (11)
4. 文科二开架库（西校区） (1)
5. 综合理科样本阅览室（西校区） (1)
6. 文学类图书藏阅室一（东校区） (1)
7. 社会科学类图书藏阅室四（东校区） (1)
8. 自然科学类图书藏阅室一（东校区） (1)
9. 艺术类图书藏阅室（东校区） (1)
10. 文科开架库（西校区） (1)
11. 文科三样本阅览室（西校区） (1)
12. 文艺开架库（西校区） (1)
13. 显示更多..

主题

1. 中国 (30)
2. 菜谱 (27)
3. 设计 (22)
4. 中式菜肴 (17)
5. 高等学校 (14)
6. 制作 (13)
7. 高等教育 (13)
8. 研究 (12)
9. 食品安全 (12)
10. 高等职业教育 (11)
11. 文化 (10)
12. 食品加工 (10)
13. 饮食 (10)
14. 食品检验 (8)
15. 食品添加剂 (8)
16. 基本知识 (7)
17. 版式 (7)
18. 食品化学 (7)
19. 标准 (6)
20. 质量控制 (6)
21. 显示更多..

著者

1. 张延年 (16)
2. 张延年主编 (16)
3. 吴杰 (7)
4. 中国标准出版社 (6)
5. 国家食品安全风险评估中心 (6)
6. 吴杰主编 (5)
7. 吴昊天 (4)
8. 国家食品安全风险评估中心，中国标准出版社编 (4)
9. 王竹天 (4)
10. 王森 (3)
11. 郭玉华 (3)
12. (日) 主妇与生活社编著 (2)
13. (日)田口护著 (2)
14. (英) 拉克希米·巴斯卡拉安编著 (2)
15. (英) 盖文·安布罗斯, (英) 保罗·哈里斯编著 (2)
16. (马来西亚) 林金城著 (2)
17. x-knowledge., ltd (2)
18. x-knowledge., ltd编著 (2)
19. 主妇与生活社 (2)
20. 主编王森 (2)
21. 显示更多..

出版日期

1. [2015] (189)
2. 显示更多..

文献类型

1. [图书] (189)
2. 显示更多..

语言种类

1. [汉语] (189)
2. 英语 (2)
3. 显示更多..