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T 工业技术
(6)
Q 生物科学
(2)
已经限定的分面
馆藏地点:
主题:
食品工业
x
出版日期:
2009
x
文献类型:
图书
x
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衡阳师范图书馆
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著者
彭志英
(2)
彭志英编著
(2)
(德)莱因哈德·伦内贝格原著
(1)
(德)达嘉·苏斯比尔插图
(1)
主编阮榕生
(1)
伦内贝格
(1)
包怡红
(1)
姜毓君
(1)
姜毓君,包怡红,李杰主编
(1)
李君武
(1)
李杰
(1)
杨毅
(1)
杨毅, 陈慧, 王健美翻译
(1)
王健美
(1)
秦人伟
(1)
秦人伟, 郭兴要, 李君武编著
(1)
苏斯比尔
(1)
莱茵哈德
(1)
赵林度
(1)
赵林度,钱娟编著
(1)
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出版日期
[2009]
(7)
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文献类型
[图书]
(7)
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语言种类
汉语
(7)
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1.
食品与发酵工业综合利用
订购中
著者:
秦人伟
郭兴要
李君武
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
TS209/QRW
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内容简介
著者简介
2.
食品生物技术理论与实践
订购中
著者:
姜毓君
包怡红
李杰
出版社:
科学出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.2/JYJ
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内容简介
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3.
食品酶学导论
订购中
著者:
彭志英
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.2/PZY
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内容简介
著者简介
4.
食品溯源与召回
订购中
著者:
赵林度
钱娟
出版社:
科学出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
TS207.7/ZLD
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内容简介
著者简介
5.
核磁共振技术在食品和生物体系中的应用
订购中
著者:
阮榕生
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
TS2/RRS(h)
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内容简介
著者简介
6.
啤酒, 面包, 奶酪:生物工艺与美食
订购中
著者:
莱茵哈德 伦内贝格
出版社:
科学出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
Q81/LNB:1
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内容简介
著者简介
7.
食品酶学导论
订购中
著者:
彭志英
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.2/PZY=2
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